[yǒng kāng]

永康

(浙江省金华市永康市)

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永康,古称丽州,浙江省金华市代管县级市,位于浙江省中部的低山丘陵地区。市人民政府驻东城街道金城路15号。
相传,三国吴赤乌八年(公元245年)孙权之母因病到此进香,祈求“永保安康”。吴国太病愈,孙权大喜,遂赐名为“永康”,并单立为县。唐朝时曾擢升为州。1992年经国务院批准,撤县设市。辖10镇、4街道和1个经济开发区。
中文名称
永康
外文名称
YongKang
别 名
丽州
行政区类别
县级市
所属地区
浙江省金华市
下辖地区
11镇、3街道
政府驻地
东城街道
电话区号
0579
邮政区码
321300
地理位置
浙江省中部
面 积
1049平方公里
人 口
72.35万人(2010常住)
方 言
吴语-金衢片-永康话
气候条件
亚热带季风气候
著名景点
方岩,白云,飞龙山,石城坑
火车站
永康站
车牌代码
浙G
户籍人口
57.7万人(2012年)
流动人口
52.8万人(2012年)
生产总值
392.35亿元(2012年)
人均GDP
67825元(折算10745美元)
行政代码
330784

历史沿革 编辑

先秦时期
新石器时期,永康境内已有人类活动。在永康发现的庙山遗
清代永康县公署布局平面图 清代永康县公署布局平面图
址和太婆山遗址与浦江上山文化遗址同属新石器时代的人类遗址。[1] 春秋时期,永康为越国土地。而到了战国时代,越国被楚国所灭,永康也因此成为楚地。
秦汉时期
公元前222年,秦始皇定江南,平百越,建立会稽郡乌伤县,永康即属乌伤县。汉因秦制。王莽篡权后乌伤县改名乌孝县。东汉建武元年(25年)恢复乌伤县之名。[2]
三国两晋南北朝
三国吴赤乌八年(公元245年)以乌伤县上浦乡置永康县。吴宝鼎元年(266年)以会稽郡西部设东阳郡,永康属东阳郡。晋朝沿用孙吴的建制。南朝,梁绍泰二年(556年),东阳郡设缙州,永康属之。陈天嘉三年(562年)废除缙州,不久又改东阳郡为金华郡[2]
隋唐两宋
隋开皇九年(589年),隋灭陈,废除金华郡,永康属吴州。同年,永康县被并入吴宁(金华),不久又复置永康县。开皇十三年,设婺[wù] 州,永康属于婺州。大业三年(607年),废婺州为东阳郡。[2]
唐朝,永康为望县。唐武德四年(621年),擢升为丽州,属越州总管府,县治迁至县城北部。唐武德八年(公元625年),废丽州为永康县,属婺州管辖。天授二年(691年),从永康县析置武义县。登封元年(696年),从永康县析置缙云县。天宝元年(742年),改婺州为东阳郡。乾元元年(758年),又将东阳郡设为婺州。[2]
此后至五代十国、两宋,永康均属婺州。五代十国期间,永康县为吴越国之土。宋代的永康县为紧县,北宋为两浙路地,南宋则属两浙东路。[2]
元明清
元代,永康为上县,属江浙等处行中书省婺州路。至正十八年(1358年)十二月,朱元璋的军队攻取了婺州,永康归附其下。后婺州路改为宁越府。至正二十年(1360年)正月,又将宁越府改为金华府,永康属之。明朝,永康属浙江承宣布政使司金华府。清朝属浙江省。[2]
中华民国
民国元年(1912)年废府置道,永康属金华道。十六年,废除道制,永康县直属浙江省。二十一年,在金华设第六行政督察区。二十四年八月,在兰溪设第四行政督察区,三十七年,改第四行政督查区为第八行政督察区,永康在其管辖之内。[2]
中华人民共和国1949年5月8日,中国人民解放军解放永康县,依旧属于第八行政督察区,后改为金华专区。1958年10月,撤销武义县建制,将武义县全境划归永康县。1961年10月,又从永康县复析置武义县。1978年后,金华专区改为金华地区,永康依旧从其管辖。1985年6月,地区改市,永康县由金华市代管。1992年10月8日,永康撤县设市。

地理环境 编辑

位置境域

浙江省金华市永康市是县级市,隶属于浙江省地级市金华市,位于浙江省中部的低山丘陵地区。地理坐标为北纬28°45′,东经119°53′,总面积1049平方千米。
永康

地质

境内出露最老的地层为上侏罗纪统磨石山群火山岩,分布于盆地周围,组成中低山丘陵。上覆下白垩统管石组,以不整合或假整合接触。盆地内部多为朝川组红层,其上为方岩组砂砾岩,出露于盆地的东南部一带。

地貌

永康市境内的地貌形态主要为低山、丘陵、平原三种。低山占全境面积的约17%,与磐安交界处海拔930米的黄寮尖为永康最高峰。丘陵占约44.3%,主要成因分为构造-剥蚀地貌和火山-剥蚀地貌两种。平原主要分布于永康江水系的两岸,为永康地势最低的一级,占全境面积的约38.7%,以永康江流出永康境处最低,海拔72米。

气候

永康气候温和,四季分明,气候类型为亚热带季风气候。年平均气温17.5℃,年平均日照时数为1909小时,无霜期245天,年平均降水量1387毫米。

水文

永康境内的河水溪流,多从周围山地流向盆地内部的永康江,特点是源短流急,上游水位落差大,下游洪水涨落快,持续时间短。流域面积超过10平方公里的河流有38条,永康江为境内流域面积最大的河流。除了棠溪属瓯江水系外,其余均为钱塘江水系。

行政区划 编辑

区划沿革

永康市风光
永康市风光 (20张)
2000年,永康市管辖15个镇、7个乡。
2001年7月13日,永康市行政区划进行调整,调整后,永康市辖石柱镇、古山镇、龙山镇、象珠镇、花街镇5镇,城区设东城、西城、江南、芝英4街道。
2001年7月22日永康市举行行政区划调整动员大会:将原有22个乡镇撤并为5个镇、4个街道办事处和1个风景区管理处,分别是古山镇、象珠镇、花街镇、石柱镇、龙山镇,东城街道、西城街道、江南街道和芝英街道及方岩风景区管理处。
2002年,永康市辖4个街道、5个镇,27个社区、34个居民区、717个行政村:东城街道、西城街道、江南街道、芝英街道、 花街镇、石柱镇、古山镇、象珠镇、龙山镇。
2004年底,永康市辖4个街道、5个镇,17个社区居委会、26个居委会、715个村委会,面积1049平方千米,人口密度518人/平方千米。
截至2005年12月31日,永康市辖4个街道、5个镇:东城街道、西城街道、江南街道、芝英街道;花街镇、石柱镇、古山镇、象珠镇、龙山镇。
2006年永康市辖石柱、前仓、舟山、古山、方岩、龙山、西溪、象珠、唐先、花街等10个镇,城区设东城、西城、江南、芝英等4个街道,2007年新增两个新镇区:永康市经济开发区(五金工业区)、城西新区

区划详情

2009年11月,将芝英街道的黄塘下、陈路塘、栋陇、杜山头、荆山陈、雅应、下堰头、陈园、郑村、下余、车马何、山头徐、堰头、沙端、炉头等15个行政村划归东城街道管辖,同时撤销芝英街道建制,设立芝英镇。调整后,东城街道管理7个社区、58个行政村;芝英镇管理6个居民区、63个行政村。同时还将江南街道的临溪、翁埠2个行政村和花街镇的梧涧、龙盘岭2个行政村划归西城街道管理。
至2012年10月,永康市现辖石柱、前仓、舟山、古山、方岩、龙山、西溪、象珠、唐先、花街、芝英等11个镇,城区设东城、西城、江南等3个街道,两个区:浙江省永康经济开发区(五金科技工业园区)、城西新区。

人口 编辑

2012年末,永康市常住人口达72.5万,其中外来常住人口为26.5万,截至2012年10月20日,永康登记在册的流动人口达到了52.8万人,接近永康户籍人口57.7万人。[3]

经济概况 编辑

永康风光
永康风光 (14张)

  2013年,永康市实现地区生产总值(GDP)422.6亿元,按可比价计算增长9.3%。第一产业实现增加值9.3亿元,可比价增长1.4%;第二产业实现增加值259.9亿元,可比价增长9.8%,其中工业实现增加值239.0亿元,可比价增长10.1%,建筑业实现增加值21.0亿元,可比价增长6.3%;第三产业实现增加值153.3亿元,可比价增长8.8%。第三产业中,交通运输仓储及邮政业实现增加值9.5亿元,可比价增长1.0%;批发零售业实现增加值45.8亿元,可比价增长12.1%;住宿餐饮业实现增加值6.6亿元,可比价增长9.3%;金融业实现增加值27.3亿元,可比价增长13.6%;房地产业实现增加值19.8亿元,可比价增长12.1%;其他服务业实现增加值44.4亿元,可比价增长3.7%。永康市一、二、三次产业在地区生产总值(GDP)中的占比是2.2:61.5:36.3。

第一产业

2011年实现农林牧渔业总产值12.12亿元,按可比价计算比2010年增长5.4%。
2011年永康市农作物播种面积19242公顷,比2010年减少16公顷。其中粮食作物播种面积12857公顷,比2010年增加252公顷,增长2.0%.;粮食总产量85117吨,增长6.9%;油料播种面积655公顷,下降18.0%;蔬菜播种面积3569公顷,增长6.9%;果用瓜播种面积934公顷,下降0.8%;茶园总面积257公顷,比2010年减少40公顷;茶叶总产量28吨;果园面积3652公顷,比2010年减少283公顷;水果总产量57261吨,比2010年减少2091吨。
全年零星植树95万株,幼林抚育面积276公顷,封山育林面积1230公顷。
全年肉类产量9257吨,比2010年减少205吨。生猪饲养量15.67万头,比2010年减少0.23万头。
2013年,永康市实现农林牧渔业总产值13.8亿元,按可比价计算增长1.6%。永康市农作物播种面积19298公顷,同比下降0.9%。其中粮食作物播种面积12984公顷,同比下降0.4%;粮食总产量84763吨,同比下降2.1%;油料播种面积553公顷,同比下降4.5%;蔬菜播种面积3603公顷,同比略有增加;果用瓜播种面积990公顷,同比增长10.0%;茶园总面积249公顷,比2012年减少1公顷;茶叶总产量23吨;果园面积3776公顷,比2012年减少80公顷;水果总产量62076吨,比2012年增加1174吨。全年零星植树30万株,幼林抚育面积519公顷,封山育林面积1645公顷。全年肉类产量9849吨,比2012年增加453吨。生猪饲养量15.9万头,比2012年增加0.5万头。

第二产业

2011年永康市规模以上工业企业(年主营业务收入2000万元以上的工业企业)共432家,亿元以上工业企业122家,大中型工业企业74家。规模以上工业企业完成工业总产值701.06亿元,比2010年增长25.9%;其中大中型企业实现工业总产值412.68亿元,比2010年增长26.9%。规模以上工业企业完成出口交货值215.71亿元,比2010年增长13.3%。出口交货值占销售产值的比重为31.4%,比2010年下降2个百分点。2011年规模以上工业企业的产销率为98.1%。
2011年永康市规模以上工业企业实现利润总额44.25亿元,比2010年增长19.0%;其中亿元以上工业企业实现利润总额34.45亿元,增长16.4%。亿元以上工业企业家数占永康市规模以上工业企业家数的28.2%,利润总额占永康市规模以上工业企业利润总额的77.9%。
永康市规模以下工业实现工业总产值340.20亿元,比2010年增长22.6%。
永康市有三级及以上建筑业企业40家,实现建筑业总产值39.37亿元,比2010年增长10.7%;实现利润总额18.52亿元,下降33.9%;房屋建筑施工面积459.90万平方米,增长15.6%。
2013年,永康市规模以上工业企业(年主营业务收入2000万元以上的工业企业)共496家,亿元以上工业企业158家,大中型工业企业80家。规模以上工业企业完成工业总产值811.3亿元,比2012年增长11.9%;其中大中型企业实现工业总产值455.5亿元,比2012年增长9.5%。规模以上工业企业完成出口交货值237.8亿元,比2012年增长5.9%。出口交货值占销售产值的比重为30.1%。2013年规模以上工业企业的产销率为97.5%,比2012年提高0.5个百分点。
2013年规模以上工业主要指标:2013年永康市规模以上工业企业实现利润总额56.2亿元,比2012年增长16.2%;其中亿元以上工业企业实现利润总额45.6亿元,增长14.5%。亿元以上工业企业家数占永康市规模以上工业企业家数的31.9%,利润总额占永康市规模以上工业企业利润总额的81.1%。
2013年规模以上工业主要产品产量:永康市规模以下工业实现工业总产值376.9亿元,比2012年增长8.7%。
永康市有三级及以上建筑业企业40家,实现建筑业总产值65.1亿元,比2012年增长28.1%;房屋建筑施工面积530.6万平方米。

第三产业

2013年永康市实现社会消费品零售总额140.4亿元,比2012年增长15.4%。按行业分,批发零售业实现社会消费品零售总额128.1亿元,比2012年增长15.3%;住宿餐饮业实现社会消费品零售总额12.3亿元,比2012年增长16.3%。
2013年永康市实现自营进出口总额48.1亿美元,比2012年增长22.7%,其中自营出口总额43.4亿美元,比2012年增长19.0%。永康市有自营进出口备案企业1709家,比2012年增加174家,其中有出口实绩的企业959家,比2012年增加48家;出口超千万美元企业110家,比2012年增加17家;出口4000万美元以上企业17家,比2012年增加5家;出口超亿美元企业2家,比2012年增加1家;列金华市出口100强企业7家,比2012年减少5家。永康市外商企业家数85家,与2012年家数一致。
2013年,永康市合同利用外资205万美元,实际利用外资306万美元。永康市新批境外办事处2家,境外投资总额550万美元。
2013年共接待国际旅游者3.8万人,比2012年增长4.0%;旅游创汇收入1292.2万美元,比2012年增长2.8%;接待国内旅游者385.2万人,比2012年增长11.6%,国内旅游收入23.1亿元,比2012年增长22.1%。
2013年永康市实现财政总收入61.4亿元,比2012年增长11.7%,其中地方财政收入35.3亿元,比2012年增长17.2%;地方财政支出合计36.0亿元,比2012年增长11.3%。
2013年末永康市金融系统(人民币)对外存款余额886.1亿元,比2012年增长16.0%,其中单位存款443.4亿元,增长17.4%,个人存款424.5亿元,增长15.3%;永康市金融系统(人民币)对外贷款余额793.1亿元,比2012年增长15.8%。
2013年永康市保费收入18.1亿元,比2012年增长15.6%,其中财产保险保费收入8.0亿元,增长17.2%;人身保险保费收入10.1亿元,增长14.3%。

交通运输 编辑

2011年永康市公路总里程1060.71公里,其中国道49.78公里,省道56.75
永康市 永康市
公里,县道318.74公里,乡道324.27公里。全年完成公路客运量4412万人,公路货运量2685万吨。永康市民用汽车拥有量14.16万辆,其中私人汽车拥有量为12.56万辆。
2013年永康市公路总里程1100.5公里,其中国道49.8公里,省道56.7公里,县道328.4公里,乡道324.3公里。全年完成公路客运量3298.8万人,公路货运量2799.6万吨。永康市民用汽车拥有量19.1万辆,其中私人汽车拥有量为17.2万辆。

公路

石鼓寮景区 石鼓寮景区
长深高速公路(金丽温高速公路)、台金高速公路把永康与金华、温州、台州紧密相连;330国道、东永一线、大永线、35省道临石线、永武公路、永义公路纵横交织,构筑起较为完善的交通网络。到2007年底,永康境内公路总里程达1021.4公里,其中国道49.8公里,省道58.3公里,县道320.5公里,乡道308.5公里,公路密度每百平方公里为97.4公里。 2008年,永康市行政村公路通村率达100%。 2008年永康市公路客运量1269.16万人,公路货运量1483.9万吨。

铁路

金温铁路贯穿永康境内,设有永康站,常年开通旅客列车每日15对30趟,货物存放量为120万吨,货物到发量为200万吨。 永康站2008年实现铁路旅客发送量58.23万人次,铁路货运量(到发量)148.69万吨。[4]

风俗民情 编辑

方言

永康话吴语的一种方言,属于吴语金衢片,保留浊音

方岩庙会

九狮图 九狮图
“方岩庙会”俗称“胡公庙会”,是永康方岩地方以祭祀“胡公大帝”为中心的大型庙会民俗。庙会声势之大,持续时间之长,称浙中之最,其影响涉及浙江周边地区。每年农历八月初至九月重阳节前后,浙西南各县民众,上方岩祭拜的人数每天少则数千,多则二万余,持续一个多月之久。庙会声势之大,持续时间之长,称浙中之最。其影响涉及浙江周边地区。庙会活动以“迎案”为中心,朝拜队伍总是精心组织。在庙会活动的推动下,孕育出一大批颇具特色的民族民间表演艺术和体育竞技活动,诸如十八蝴蝶、十八狐狸、十八鲤鱼、蚌壳舞、九串珠、罗汉班、三十六行、打莲花、长脚鹿高跷、哑背疯、走马灯、跑旱船、九狮图、调花钹、旋车、台阁、荷花芯等,一向令人瞩目。[5]

九狮图

在永康民间,每逢农历正月十五闹元宵,都要举行一项别具一格的舞狮表演,这种活动九狮共舞,道具独特,阵容庞大,当地人称它为“九狮图”。“九狮图”有着鲜明的民族性、民间性和地域性等特色,具有相当高的艺术品位与艺术影响。

十八蝴蝶

传统《十八蝴蝶》由十八名少女,背负五彩蝶翅道具扮演蝴蝶,另有二个姑娘扮演花神,彩蝶尾随花神翩翩起舞。演出时,走时唱,跳时不唱。随着音乐鼓点护动双翅飞舞前进,花神甩动腰间绸带,与蝴蝶相互穿插,通过摆阵、走囤、交叉组织成各种画面。
该舞蝴蝶的基本动作只有“大飞”、“小飞”两种,其共同特点是:手特的摆动与脚步密切配合;飞行动作是强拍向前摆动;动作重心在下。演员双手背叉腰,两臂前后大摆动,带动套在臂中部联结双翅的铁丝圈扇动翅膀,脚走“绞花步”,身体随步伐自然扭动。基本的特点是“缓而不重”,即整个动作缓慢、柔美、慢飞快收,身子沉浮下去,飞得起来,有停顿而不露痕迹。“小飞”动作是摆动的频率快,幅度小,脚步碎步,时而左、右侧腰飞。基本特点是“轻而不浮”,即舞步轻快,肩关节灵活,气稳体端;既不失飞翔感又不失节奏感。花神基本动作是脚走“圆场步”,双手交替向外甩绸带。

锡雕

锡器制品古色古香,光泽清亮,晶莹夺目,多用于制作传统嫁妆
永康锡雕 永康锡雕
、仪仗道具、佛事法器及生活日用品等,具有较高的工艺价值。永康锡艺的起源,史籍虽无明确记载,但至少可上溯至宋代。在永康,打锡工匠世代相传,从业者众多,主要集中在芝英、古山一带,并以芝英三村、岘口村、练结村最负盛名。随着塑料制品、铝制品等替代物的出现,作为日用品的锡器市场需求已相当萎缩,仅那些具有一定工艺价值的锡器还有市场。这些锡器大多为机器生产,传统的打锡艺人已寥寥无几。2008年,“永康锡雕”入选第二批国家级非物质文化遗产名录。

省感戏

省感戏(又名“醒感戏”)是流行在永康及毗邻地区的一种“劝人反醒,导
醒(省)感戏 醒(省)感戏
人归正”,直接为道教、佛教服务的戏曲剧种。 演省感戏的班社叫省感班。他们的组织、剧目、表演、音乐等和婺剧各班社均有相似之处,但又显得更古朴原始。 省感班由二十四人组成,其中演员十三人(全部男的),包括: 包头(旦堂)五人(作旦、花旦、正旦、武旦、老旦);花面(花面堂)四人(大花、小花、二花、四花);白面(白面堂)四人(小生、正生、老外、副末);后场(乐队)五人(正吹、副吹、鼓板、三件、小锣);箱房三人(头箱、盔箱、三箱);伙房三人(火头、内杂、外杂)。 省感班没有固定的班主,一般都由艺人自己带班。这种组织和婺剧班社基本一样,与南戏的旧制也极为相似。 省感班共有九本戏,因为它的演出与宗教活动密切配合,故又叫“省感九殇”。 这九殇是:《毛头花姐》(又称《毛头殇》)、《断缘殇》、《撼城殇》、《精忠殇》、《逝女殇》、《孝子殇》、《狐狸殇》、《草集殇》、《溺水殇》。其中最重要的是《毛头殇》,即《毛头花姐》,因此当地群众又叫省感戏为“毛头花姐戏”。 2010年,浙江省永康市的“醒感戏”,入选第三批国家级非物质文化遗产名录。

鼓词

永康鼓词主要曲艺品种之一,源于宋代南下的曲子词。但永康鼓词是一种用永康方言单口说唱、一人多角的传统艺术。押韵切意,通俗易懂,演唱时,右腿放着一只鼓盆,右手执一根鼓箸,左手执竹板,敲打出节奏分明的节拍。其传统曲目有《大红袍》《水红菱》《孝贤坊》《双金线》等10余部,主要表现的是家长里短和儿女情长。[6]

风景名胜 编辑

永康有一个国家级风景名胜区(方岩),三个市级风景区(白云风景区、飞龙山风景区、石城坑风景区)。其中,方岩风景区在1997年被评为“浙江十佳美景乐园”,2003年底,经国务院批准,方岩景区被建设部列为国家重点名胜风景区;2004年初,又被评为浙江十大最具吸引力的旅游景点景区。[7]

方岩

方岩风景名胜区位于浙江永康市,是植根于丹霞地貌的山水奇葩。全区包括方岩山、五峰南岩、石鼓寮、灵山湖、刘英烈士陵园、五指岩太平湖等八大景区,总面积达92平方公里。[8]

烈士陵园

刘英烈士陵园坐落在马头山麓。紧靠公路的墓道宽6.5米,长62米,由条石铺砌,依地势逐渐升高,通陵寝。墓前平坛长18.3米,宽20.4米,条石铺砌,
简朴庄严。墓基为台基式,也用条石铺面,长10.16米,宽20.15米,与平坛之间有踏道相连。墓室呈圆形,下半部墓圈系石砌,上半部填土盖草皮,墓室周围筑石栏杆。中间一座是刘英烈士墓,墓前立石碑一块,碑高2.28米,宽1.14米,上刻“中国共产党浙江省委书记刘英烈士墓”,系粟裕同志所书。左右两边分别为中共衢属特委书记张贵卿、永康六支队革命烈士墓碑墓室。[9]

著名人物 编辑

胡则(公元963-1039),初名厕,字子正,永康胡库人,被百姓称为胡公大帝。[10]
程梓,字养之,文楼村人。程正谊之父。 著作有《白翁吟稿》。
程正谊,字叔明,号居左,永康方岩文楼村人。明隆庆五年(1571)进士。
程文德(1497—1559)明浙江永
康独松人,字舜敷,号松溪。
胡也衲(1891~1964),原名侠男,永康县中山乡中山村人。
应子和,永康(属浙江)人。孝宗淳熙二年(一一七五)进士。官至观察使掌中军都督府事。
应材(?-1180)字伯良,浙江永康岩后人。谥安国公
应宝时:(1821—1890)字敏斋。永康人。清道光二十四年举人。有《射雕词》二卷。
应典:字天彝,号石门,浙江永康芝英人。明正德九年(1514)进士。
陈亮(1143-1194)是南宋时期杰出的爱国主义思想家、文学家,少时取名汝能,字同甫。
胡长孺(1240—1314),字汲仲,号石塘,著作有《瓦缶编》、《颜乐斋稿》等。[11]
王崇,字仲德,号麓泉。明嘉靖八年(1529)进士。

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肉麦饼
名优特产
名优特产 (2张)
永康肉麦饼以制作简便,配料讲究,做工考究,价廉物美,别具风味而闻名。馅分二种,一种是猪肉加咸菜(用雪里蕻腌制而成),一种是猪肉加永康特有的霉干菜(咸菜晾干,上锅蒸后晒干而成),烤肉麦饼的锅大多采用浅而平的平底锅,锅下则放置木炭,这样烤熟的肉麦饼饼体饱满、皮黄带软,食之满口香脆。
小麦饼
永康“小麦饼”,又称“单麦饼”、“麦饼筒”,它韧如皮,香气扑鼻,是永康特有的风味食品。
方岩红橘红橘盛产于方岩镇。当地红橘种植面积400公顷,年产量10000余吨。方岩红橘种植历史悠久,南宋时期开始栽培。方岩红橘主产于独松、铜坑、先盆、后浅等村。11月中下旬成熟。存放到春节期间食用味道最佳。[12]
永康豆腐皮
永康豆腐皮选用上等黄豆,优质山泉水精制而成,不放任何添加剂和“吊白块”。可制作响铃、素鹅、素肠、素饼等,用作馈赠亲友比较实惠。永康豆腐皮以花街镇八字墙一带为代表。[12]
方山柿
方山柿是永康的传统名果,在古山镇新楼管理处一带种植。有面积8000多亩,年产量500多吨。单果重125~150克,色泽橙红或橙黄。“方山”牌方山柿连续三年被评为省农博会金奖,同时曾获浙江省名牌产品称号。方山柿成熟期为10月下旬~11月上旬。在成熟季节,可到产地一品其风味。[12]
永祥竹笋
江南街道永祥一带有竹林1.12万亩,年产竹笋5000吨。味道鲜美,无渣,笋嫩如萝卜。[12]
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参考资料
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城镇